Как заваривать корень цикория для пищеварения

Цикорий — настоящий друг желудка. Его корень мягко стимулирует выработку пищеварительных соков, успокаивает воспаление и помогает при тяжести после еды. Вот проверенный способ приготовления.

Классический отвар (самый эффективный)

Возьми 1 столовую ложку сухого измельчённого корня (можно купить в аптеке или заготовить самому). Залей 250 мл холодной воды (1 стакан). Доведи до кипения на слабом огне и вари 10 минут. Затем сними с плиты, накрой крышкой и дай настояться 20-30 минут. Процеди.

Как принимать: по 1/3 стакана за 20-30 минут до еды, 3 раза в день. Курс — 2-3 недели. Тёплый настой пьют мелкими глотками.

Быстрый способ (как чай)

Если нет времени варить, залей 1 чайную ложку молотого корня стаканом кипятка в термосе или заварнике. Настаивай 30-40 минут. Этот вариант слабее, но тоже работает.

Что добавить для усиления эффекта

• С имбирём: добавь к корню цикория щепотку тёртого свежего имбиря во время варки — это снимет вздутие.
• С ромашкой: смешай корень цикория и цветки ромашки в равных пропорциях. Такой отвар успокоит раздражённый желудок.

Важные нюансы

• Не кипяти дольше 15 минут — полезные вещества разрушаются.
• Не пей на голодный желудок, если у тебя гастрит с повышенной кислотностью — цикорий стимулирует секрецию.
• Лучше не добавлять сахар — он снижает пользу. Можно чуть мёда, если напиток кажется горьковатым.

Кому стоит быть осторожным

• При язве желудка в стадии обострения — отвар может усилить раздражение.
• При желчнокаменной болезни — цикорий стимулирует желчеотток, что может сдвинуть камни.
• При гипотонии (пониженном давлении) — корень слегка его снижает.

Интересный факт

В Древнем Египте цикорий добавляли в вино и ели как овощ — считалось, что он «очищает кровь и желудок». А его голубые цветки действительно закрываются к вечеру, будто «засыпают» — за это в народе его прозвали «придорожный страж».

Перед применением проконсультируйтесь с врачом.