У меня на даче растет красная смородина, слышала, что ее листья полезны при простуде. Как их правильно заваривать и можно ли замораживать на зиму?
Листья красной смородины при простуде
Честно говоря, у красной смородины в народной медицине главный герой — это ягода. Она работает как мягкое жаропонижающее и витаминное средство при простуде. Листья же у неё, в отличие от черной сестры, почти не пахнут и содержат меньше эфирных масел, но тоже неплохи.
Как заваривать листья:
- Возьмите 2 столовые ложки свежих или сухих листьев (измельчите).
- Залейте 0,5 литра кипятка в термосе или кастрюле.
- Настаивайте 30–40 минут, затем процедите.
- Пейте по полстакана 3 раза в день в теплом виде, можно с медом.
Такой настой помогает смягчить кашель, снизить воспаление горла и дает легкий потогонный эффект. Но если температура высокая — лучше добавить к нему настой ягод малины или липового цвета.
Можно ли замораживать? Да, и это отличный способ сохранить пользу. Только делайте так:
- Промойте листья, обсушите полотенцем (важно, чтобы не было капель воды).
- Сложите в пакет или контейнер, выпустите воздух.
- Заморозьте. Зимой просто бросайте их в чайник или термос — они прекрасно раскрываются в кипятке.
Но помните: при заморозке часть витамина С теряется, поэтому для «витаминного удара» лучше сушить листья в тени или использовать свежие.
Пара нюансов:
- Не путайте с черной смородиной: у той листья ароматнее и сильнее как противовоспалительное.
- Настой из листьев красной смородины — слабый диуретик, поэтому не пейте его на ночь, если не хотите бегать в туалет.
Интересный факт: на Руси листья красной смородины клали в банки с солеными огурцами — они не давали рассолу мутнеть и добавляли хрусткости. Так что это растение не только лечит, но и консервирует!
Противопоказания: осторожно при склонности к тромбозам (из-за витамина К) и при гастрите с повышенной кислотностью — настой может стимулировать выделение желудочного сока.
Перед применением проконсультируйтесь с врачом.