Интервальное голодание меняет мозг и микрофлору: новое исследование
Интервальное голодание меняет мозг и микрофлору: результаты нового исследования
Ученые из Китая провели исследование, которое показало, что интервальное ограничение калорий не только помогает снизить вес, но и оказывает скрытое влияние на работу мозга и состав кишечной микрофлоры. Результаты были опубликованы в журнале Frontiers in Cellular and Infection Microbiology.
Как проходило исследование?
В эксперименте приняли участие 25 взрослых с ожирением. Программа длилась 62 дня и была разделена на два этапа:
- Первые 32 дня: плавное снижение калорийности рациона.
- Последующие 30 дней: строгая диета с ограничением 500–600 ккал в сутки.
Ученые анализировали образцы крови и кала, а также проводили функциональную МРТ мозга для оценки изменений в активности различных зон.
Основные результаты
В среднем участники похудели на 7,6 кг. Также у них уменьшились:
- объем талии;
- артериальное давление;
- уровень глюкозы и холестерина в крови.
Но самое интересное — изменения в мозге и микрофлоре:
- Мозг: сканирование показало снижение активности зон, связанных с аппетитом и системой вознаграждения. Это означает, что после диеты участники меньше тянулись к еде и лучше контролировали чувство голода.
- Микрофлора: состав бактерий в кишечнике изменился. Увеличилось количество полезных бактерий, а число кишечной палочки (E. coli) снизилось.
Связь между мозгом и кишечником
Ученые обнаружили прямую корреляцию между составом микрофлоры и активностью участков мозга, отвечающих за самоконтроль и эмоции. Это подтверждает теорию о существовании оси «кишечник — мозг», которая регулирует аппетит и чувство голода.
Что это значит?
Интервальное голодание не просто помогает сбросить вес, но и перестраивает работу организма на уровне мозга и микробиома. В перспективе исследователи планируют определить ключевые бактерии, которые способствуют долгосрочному удержанию веса.
Важно: перед началом любой диеты проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.
Ранее ученые также объяснили, что общего в рационе людей, живущих до 100 лет.