Киви против запоров: почему ученые считают его лучшим фруктом для кишечника

Киви — природное средство от запоров

Хронические запоры — проблема, с которой сталкиваются многие. Оказывается, решение может быть простым и вкусным: два-три плода киви в день работают эффективнее многих слабительных препаратов. Это подтверждают исследования, проведенные в Лондонском королевском колледже.

Почему киви так эффективен?

Киви содержит уникальную клетчатку, которая набухает в воде сильнее, чем клетчатка яблок. Она притягивает жидкость в кишечник, увеличивает объем каловых масс, размягчает их и облегчает опорожнение.

В киви есть рафиды — микроскопические кристаллы оксалата кальция. Они мягко раздражают слизистую кишечника, стимулируют выработку слизи, которая улучшает смазку и продвижение пищи.

Но главный секрет — фермент актинидин. Он мощнее известных бромелайна (в ананасе) и папаина (в папайе). Актинидин активно расщепляет белки, ускоряя опорожнение желудка и кишечника. Он помогает переваривать даже глютен, что полезно для людей с чувствительностью к нему.

Дополнительные преимущества киви

Киви улучшает усвоение магния — важного минерала для нервной системы, мышц и сердца. Также он обладает пребиотическим действием: уменьшает количество метанообразующих бактерий, которые часто вызывают запоры.

Как правильно есть киви?

Для слабительного эффекта достаточно 2-3 киви в день. Больше всего полезных веществ в зеленых киви (желтые содержат меньше). Кожуру срезать необязательно, если вы хорошо переносите клетчатку, но фрукт нужно тщательно мыть. Впрочем, и без кожуры киви сохраняет свои свойства.

Киви — не просто вкусный фрукт, а мощное средство для здоровья кишечника. Включите его в свой рацион, и проблема запоров может решиться естественным путем.