Лучший перекус перед сном: советы диетологов, что можно есть на ночь
Можно ли есть перед сном?
Многие отказываются от еды вечером, опасаясь набрать вес. Однако диетологи утверждают: есть перед сном можно, если правильно подобрать продукты. Три американских специалиста по питанию рассказали изданию Parade, какие перекусы они выбирают сами, когда испытывают голод вечером (перевод выполнил aif.ru).
Главные принципы позднего перекуса
Все эксперты сошлись во мнении: лучше выбирать небольшую порцию, содержащую белок и сложные углеводы. Такой перекус помогает утолить голод и получить дополнительные питательные вещества, но не превращается в полноценный ужин. Ориентир по калорийности — около 200 калорий.
Конкретные варианты перекусов
- Банан с арахисовой пастой. Банан богат клетчаткой, калием и магнием, а арахисовая паста добавляет белок и жиры, делая перекус более сытным.
- Половина чашки творога с небольшим яблоком. Этот вариант предлагает диетолог Мишель Раутенштейн. Творог обеспечивает организм белком, а фрукт — клетчаткой и углеводами.
- Кусочек цельнозернового хлеба на закваске с вареным яйцом и столовой ложкой размятого авокадо. Подходит тем, кто предпочитает несладкую пищу. Такой перекус содержит белок, клетчатку и ненасыщенные жиры.
Когда лучше заканчивать ужин?
Специалисты советуют по возможности заканчивать ужин примерно за три часа до сна. Это дает организму время на пищеварение и особенно важно для людей, склонных к изжоге и кислотному рефлюксу. Ложиться сразу после еды не рекомендуется, поскольку это повышает вероятность заброса содержимого желудка в пищевод.
Различайте физический и эмоциональный голод
Диетологи также советуют отличать физический голод от эмоционального. Если после полноценного ужина хочется есть из-за стресса, усталости или тревоги, дополнительная еда не всегда решает проблему. Перед сном лучше ограничить чипсы, конфеты, выпечку и мороженое. Такие продукты могут содержать много соли, сахара или жира, а их избыток способен вызвать дискомфорт и резкие колебания уровня глюкозы в крови.
Если голода нет — перекус не нужен
Эксперты подчеркивают: если голода нет, то от перекуса лучше отказаться. Ранее врач рассказал, что чувство постоянного голода, когда есть хочется каждые один-два часа, может быть связано с восемью причинами.