Киви от запоров: какой вид лучше чернослива? Открытие врача Харитонова

Лучше чернослива: Какой киви избавит от запоров?

Почти в каждом магазине сегодня можно купить киви, но по популярности эти плоды всё ещё уступают привычным яблокам и апельсинам. Возможно, многих смущает их мохнатая кожица, которую не хочется чистить. Однако, если разобраться в пользе киви, отношение к ним может кардинально измениться. Особенно важно то, что определённый вид киви, как показали научные исследования, может быть эффективнее многих известных слабительных средств, включая чернослив.

Чем киви превосходит другие фрукты?

Многие знают, что киви богаты витамином С, но не все осознают, насколько:

В маленьком киви весом 100 граммов витамина С больше, чем в 150-граммовом апельсине. А ведь апельсины традиционно считаются чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты.
Кроме того, киви содержат больше фолиевой кислоты, витамина Е и калия по сравнению с яблоками и апельсинами.
Яблоки, безусловно, полезны за счёт антиоксидантов, но по витаминному составу они значительно проигрывают киви.
Киви также богаты антиоксидантами и минералами, не уступая в этом своим "конкурентам".
Содержание сахаров в киви примерно такое же, как в яблоках и апельсинах — 9-10 граммов на 100 граммов продукта.
Большое достоинство киви — низкая калорийность: всего 60 ккал на 100 граммов, что составляет около 3% дневной нормы для средней женщины.

Есть ли кожуру? Неожиданный совет

Традиционно киви чистят, срезая кожицу. Но оказывается, это лишает плод значительной части полезных веществ:

Если есть киви с кожурой, вы получаете на 50% больше антиоксидантов и клетчатки.
Также значительно увеличивается потребление фолиевой кислоты и витамина Е.
Конечно, мохнатая поверхность может вызывать неприятие, но это дело привычки и вкуса. Для тех, кого смущает текстура, можно тщательно вымыть плод и натереть кожицу, чтобы уменьшить ворсистость.

Зелёный или золотой: какой киви полезнее?

В магазинах можно встретить два основных вида киви: традиционные зелёные и более дорогие золотые. У каждого есть свои особенности:

Золотые киви часто нравятся за менее кислый и более нежный вкус. У них тоньше кожица и меньше ворсинок.
С точки зрения состава золотые киви имеют чуть больше витамина С, селена и полифенолов, а также демонстрируют более высокую антиоксидантную активность.
Однако у них есть и минусы: немного больше сахаров, меньше витамина К, пищевых волокон и калия по сравнению с зелёными.
В целом, оба вида очень полезны, и разница между ними не столь существенна. Оптимально включать в рацион и те, и другие.

Сравнительная таблица содержания нутриентов в мякоти киви (на 100 г)

Нутриент	Зелёный киви	Золотой киви
Калорийность, ккал	61	60
Сахара, г	9,0	11,0
Пищевые волокна, г	3	2
Калий, мг	312	316
Цинк, мг	0,14	0,1
Медь, мг	0,13	0,15
Селен, мкг	0,2	3,1
Витамин С, мг	93	105
Витамин К, мг	40,3	5,5
Общее количество полифенолов, мг	267	366
Общая антиоксидантная активность	882	1210

Киви как натуральное слабительное: открытие врача Харитонова

Но у зелёных киви есть одно явное и очень важное преимущество: они обладают мощным послабляющим действием, которое в некоторых аспектах превосходит даже эффект многих аптечных слабительных средств.

Об этом рассказывает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов, ссылаясь на современные научные исследования.

Что показало исследование?

В 2020 году в США было проведено сравнительное исследование трёх натуральных средств от запоров: псиллиума (растворимой клетчатки), чернослива и киви. В эксперименте участвовали 75 пациентов с хроническими запорами, которых разделили на три группы:

Первая группа употребляла 2 очищенных киви в день.
Вторая — 100 граммов чернослива.
Третья — 12 граммов псиллиума, разделённых на два приёма.

Исследование длилось 4 недели, и его результаты оказались впечатляющими:

Частота дефекаций достоверно увеличилась во всех трёх группах.
Наилучший эффект в отношении консистенции стула показали киви и чернослив.
Пациенты, принимавшие киви, отмечали более выраженное уменьшение вздутия живота.
Уровень неудовлетворённости терапией был самым низким именно в группе киви: всего 7% недовольных против 17% в группе чернослива и 38% в группе псиллиума.

Андрей Харитонов приводит и другие научные работы, подтверждающие эффективность киви в лечении запоров.

Почему киви так хорошо помогает при запорах?

Послабляющий эффект киви обусловлен двумя основными компонентами:

Клетчатка (пищевые волокна). Киви, особенно зелёные, содержат приличное количество клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника. Она увеличивает объём каловых масс и стимулирует перистальтику.
Фермент актинидин. Это уникальное вещество, содержащееся в киви, которое:
- Расщепляет белки, улучшая их переваривание.
- Стимулирует сокращения кишечной стенки (перистальтику).
- Способствует удержанию влаги в кишечнике, что размягчает стул и облегчает его выведение.
- Дополнительно снижает нагрузку на пищеварительную систему и предотвращает процессы гниения в кишечнике.

Как правильно использовать киви при запорах?

Для достижения стойкого эффекта врачи, включая Андрея Харитонова, рекомендуют:

Употреблять 1–2 зелёных киви в день. Именно зелёные плоды показали наилучшие результаты в исследованиях.
Есть киви лучше с кожурой, так как это значительно увеличивает поступление клетчатки, которая критически важна для послабляющего действия.
При хронических запорах включать киви в рацион нужно постоянно, каждый день. Регулярность — ключ к успеху.

Выводы

Киви — это не просто экзотический фрукт с приятным вкусом. Это мощное натуральное средство для улучшения пищеварения и борьбы с запорами, эффективность которого подтверждена научными исследованиями. Зелёные киви, по данным врача-гастроэнтеролога Андрея Харитонова, могут быть даже лучше таких известных слабительных, как чернослив, особенно в отношении переносимости и уменьшения вздутия живота.

Не стоит бояться мохнатой кожуры — её употребление делает киви ещё полезнее. А выбирая между зелёными и золотыми плодами для решения проблем с кишечником, стоит отдать предпочтение зелёным, но в целом оба вида заслуживают места в здоровом рационе.