ГОРЧИЦА ЧЁРНАЯ

Описание и заготовка

Горчица чёрная — однолетнее травянистое растение высотой до метра с ярко-жёлтыми цветками, собранными в кисти. Цветёт с июня по сентябрь. Распространена в средней и южной полосе России, часто растёт как сорняк, но также культивируется.

Используемые части растения: для лечебных целей применяют семена. Их собирают, когда нижние стручки созреют, а растение пожелтеет. Срезанные растения сушат в снопиках, обмолачивают и хранят в хорошо проветриваемом помещении.

Полезные свойства и состав

Семена горчицы содержат жирное масло, эфирное масло (сильный антисептик), гликозид синигрин, белки и слизь. При контакте с тёплой водой ферменты активируют синигрин, высвобождая аллиловое горчичное масло, которое оказывает мощное раздражающее и согревающее действие.

При каких болезнях и состояниях помогает

Семена и препараты на их основе применяют при различных недугах:

• Для улучшения пищеварения: возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока.
• При воспалительных процессах ЖКТ: действуют как противовоспалительное и антисептическое средство, входят в состав желудочных сборов.
• При запорах: оказывают послабляющее действие.
• При простудных заболеваниях, бронхитах, плевритах: горчичники и ножные ванны используются как согревающее и отвлекающее средство.
• При радикулите, невралгии, ревматизме, неврите: применяют горчичники на болевые зоны или растирания горчичным спиртом.
• При гипертонических кризах, угрозе инсульта, стенокардии: горчичники накладывают на затылок или область сердца как рефлекторное средство.
• При переохлаждении и озноблении: эффективны ножные ванны с горчичным порошком или сухая горчица в носках на ночь.

Способы применения

Горчицу используют как внутренне, так и наружно. Важное правило: для активации полезных веществ горчичный порошок нельзя заливать кипятком — температура воды должна быть не выше 55–60°C.

• Приём семян внутрь: Начинают с 10 семян натощак за 30 минут до еды, ежедневно увеличивая дозу до 20 семян. Используется для улучшения аппетита и как антисептик.
• Горчичники: Пластины или бумага с нанесённым горчичным порошком. Смачивают тёплой водой и прикладывают к коже на 5–15 минут (до стойкого покраснения) при простуде, болях в мышцах и суставах.
• Ножные ванны: 50–100 г горчичного порошка разводят в тазу с тёплой водой (37–40°C). Применяют при переохлаждении и начале простуды.
• Горчичный спирт (экстракт): Используют для растираний при ревматизме, радикулите, неврите.
• Сухая горчица в носках: Народный метод при простуде — насыпать 1–2 чайные ложки порошка в хлопковые носки и надеть на ночь.
• Компрессы: Разведённый до кашицеобразного состояния порошок наносят на ткань и кратковременно прикладывают к больному месту.

Внимание: Противопоказания

Применение горчицы чёрной имеет ряд строгих ограничений:

• Воспалительные заболевания почек (нефрит).
• Туберкулёз лёгких.
• Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.
• Повреждения кожи (ссадины, раны, дерматиты, экзема) в местах предполагаемого нанесения.
• Высокая температура тела.
• Варикозное расширение вен (для ножных ванн).
• С осторожностью при беременности, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях (требуется консультация врача).

Перед первым применением, особенно внутрь, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Наружное использование всегда требует проверки чувствительности кожи на небольшом участке.