Язвенная болезнь

В результате нарушения регулирующих нервных и гормональных механизмов и расстройств желудочного пищеварения образуется пептическая язва в желудке или в двенадцатиперстной кишке. Заболевание отличается хроническим рецидивирующим течением.

При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хроническом гастрите с пониженной или повышенной секрецией готовить пищу следует в вареном или паровом виде. Количество приемов 5 - 6 раз в день. Полезны все молочные, но не кислые и не острые продукты. Необходимо исключить ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста.

Следует избегать блюд с сильным сокогонным действием, раздражающих слизистую желудка, в том числе бульонов, ухи, жареного мяса, а также блюд, содержащих много клетчатки, в том числе пшенной и перловой крупы, бобовых, грибов, сухофруктов.

Необходимо

Ограничено употребление укропа, листьев петрушки, исключаются хрен, горчица, перец, острые и соленые закуски, копчености, консервы, мясные, рыбные, томатные и грибные соусы, свиной, говяжий, бараний и кулинарные жиры, черный кофе, квас, газированные напитки.

Народная медицина

Полезен отвар шиповника, ежедневно на ночь - стакан молока или киселя. Народным средством от повышенной кислотности желудка является морковный сок. Чем больше кислотность желудочного сока, тем больше следует потреблять морковного сока. Свежевыжатый сок ягод клюквы болотной, настой и сироп из ягод принимать внутрь при язвенной болезни желудка с пониженной кислотностью.

Свежий ягодный сок черной смородины рекомендуется принимать при язве желудка и 12-перстной кишки по 0,5 стакана 3 - 4 раза в день перед едой.

Картофель для лечения можно использовать, если он выращен без химических удобрений.

Тщательно вымытый картофель, выращенный без химических удобрений, натереть вместе с кожурой на терке, отжать сок. В первые дни лечения пить сок по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, увеличивая в последующие дни постепенно эту дозу до 3/4 стакана свежеприготовленного сока. Гастриты вылечиваются за 4 - 6 недель, в тяжелых случаях, а также при язвенной болезни лечение проводить в течение 6 - 8 недель. Рекомендуется, кроме этого, проводить профилактические курсы лечения ранней весной и осенью.

Картофель прошлого года после февраля лучше не использовать.

Свежеприготовленный сок картофеля пить по 0,5 стакана с 1 ст. л. меда 2 - 3 раза в день за 30 минут до еды при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка. Курс лечения - 10 дней. После 10-дневного перерыва лечение повторить.

Взять по 50 мл свежеприготовленных соков капусты огородной и картофеля красных сортов, смешать. Принимать по 0,5 стакана 3 - 4 раза в день до еды и перед сном при язвенной болезни.

Принимать сок капусты белокочанной в теплом виде по 0,5 стакана 2 - 3 раза в день за час до еды при хронических гастритах (особенно с пониженной кислотностью), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в течение месяца. Через 4 - 6 месяцев курс лечения повторить. Полученный сок хранить в холодильнике не более 2 суток, иначе противоязвенный витамин полностью разрушится.

Для приготовления свежего сока капусты можно пользоваться соковыжималками. Можно капусту пропустить через мясорубку и отжать сок через чистую марлю или тонкую ткань в банку или эмалированную кастрюлю.

Перемешать мед, молотые орехи, молотую гречку и принимать смесь по 1 ст. л. 3 - 4 раза в день до еды при язве желудка и 12-перстной кишки.

Настой плодов шиповника, приготовленный в соотношении 1:20, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки.

2 - 3 ст. л. измельченных плодов шиповника залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 24 часа. Пить по 0,5 стакана 3 - 4 раза в день с 1 ч. л. меда до еды при гастритах.

Салат из молодых листьев одуванчика полезен при болезнях пищеварительного тракта. Предварительно положить листья на полчаса в соленую воду, затем промыть, чтобы не горчили, мелко нарезать, добавить соль, уксус или несколько капель лимона и растительное масло.

Взять мумие из расчета 250 мг на 1кг массы (веса) больного, разделить на 14 порций. Каждую порцию разделить на три части и принимать в течение дня за 30 минут до еды, запивая настоем подорожника при язвенной болезни.

Принимать можно сухое мумие, запивая соком капусты белокочанной или настоем календулы. После 5-дневного перерыва курс лечения повторить.

Свежие спелые ягоды и сок ягод белой тютины (шелковицы) принимать по 150 г в день при язве желудка и 12-перстной кишки.

Рецепт

2 ст. л. сухого измельченного корня солодки голой залить 0,5 л воды, варить на малом огне 10 минут, настаивать 1,5 - 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 - 1/2 стакана 3 - 4 раза в день при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

1 ст. л. высушенного измельченного корня солодки голой залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 30 минут, охладить 10 - 15 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 - 5 раз в день после еды.

Настой календулы: 2 ст. л. цветков календулы залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охладить в течение 45 минут, добавить кипяченой воды до прежнего объема. Пить по 1 ст. л. 2 - 3 раза в день до еды при язве желудка, 12-перстной кишки.

3 ст. л. цветков календулы залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Можно приготовить настой цветков календулы из расчета 20 г цветков на стакан кипятка. Принимать по 0,5 —

стакану 3 раза в день при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастритах.

1 ст. л. сухих измельченных корней девясила высокого залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить на медленном огне 15 минут, настоять 3 - 4 часа, процедить. Принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при язвенной болезни желудка, 12-перстной кишки.

1 ст. л. с -верхом сухих измельченных корней девясила поместить в бутылку, влить туда 100 мл пшеничной водки, добавить 100 мл меда, закрыть пробкой и держать в темном месте 2 недели, периодически помешивая. Принимать по 1 ст. л. 3 -раза в день за 30 минут до еды при болях в желудке.

Настой березового гриба чаги: стакан измельченной чаги залить 5 стаканами теплой (40 - 50°С) воды, настаивать 2 суток, процедить через 3 - 4 слоя марли. Осадок отжать в настой через ту же марлю, добавить воду до первоначального объема.

Если куски сухого гриба не измельчены, гриб следует помыть, подержать предварительно в холодной кипяченой воде 4 - 5 часов, затем измельчить в ступке или на терке или пропустить через мясорубку. Воду, в которой замачивался гриб, использовать для приготовления настоя.

Пить настой по 0,5 стакана 6 раз в день перед едой. Принимать пищу следует не раньше чем через 30 минут после приема настоя.

Настой хранить в прохладном месте не более 3 - 4 дней. При лечении чагой следует придерживаться молочно-растительной диеты. Нельзя есть острые и пряные блюда, копчености, консервы. Принимать чагу можно длительное время при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Настой чайного гриба. Для его приготовления в стеклянную банку емкостью 2 - 3 л наливают остывший процеженный заваренный чай обычной крепости (3 - 4 ч. л. сухого чая на литр кипятка) и добавляют 100 г сахара на литр жидкости. Гриб промывают в кипяченой воде, кладут в банку и покрывают марлей. Настой обычно бывает готов летом через 2 - 3 дня, зимой - через 5 - 6 дней. Хранить его можно в темном прохладном месте не более 3 дней, в холодильнике до 5 дней.

Применять в качестве профилактического средства против желудочно-кишечных расстройств.

Настой чая можно заменить настоем кофе, гороховой муки (0,5 ч. л. на 1 л). Старый напиток становится кислым, это уже уксус, его используют только для приправы и в косметических целях, разбавляя водой.

Полстакана настоя, выпитого натощак, регулирует деятельность органов пищеварения, повышает активность пищеварительных желез. Чайный гриб рекомендуется при гастритах. Людям, страдающим привычными запорами, настой помогает нормализовать деятельность кишечника.

1 ч. л. травы тысячелистника заварить в 2 стаканах кипяченой воды. Принимать по 1 ст. л. за 15 - 20 минут до еды при язвенной болезни желудка, 12-перстной кишки и других заболеваниях, сопровождающихся нарушением пищеварения и болями в области кишечника и желудка.

Смешать 0,5 кг меда, 0,7 л красного сухого вина и 300 мл сока алоэ от растения не моложе 3 лет, настаивать в темной стеклянной посуде в течение 1 недели. Смесь принимать по 1 ч. л. ежедневно в течение 7 дней, а в дальнейшем - по 1 ст. л. 3 -раза в день за 2 часа до еды при язве желудка и 12-перстной кишки.

Масло зверобоя: 100 г измельченной травы зверобоя обыкновенного залить 200 мл оливкового масла, стерилизовать 6 часов на водяной бане, процедить. Хранить в прохладном месте. Пить по 2 ст. л. за 30 минут до еды при язве желудка и 12-перстной кишки.

0,5 кг свежих цветков или свежей измельченной травы зверобоя залить 0,5 л белого вина или водки и 1 л подсолнечного масла, настоять 3 дня, затем выпарить вино на слабом огне в течение 2 - 3 часов, после чего настоять в темном месте 2 - 3 недели, профильтровать. Получится масло темно-красного цвета. Принимать по 1 ст. л. натощак в течение 1 - 2 месяцев при язвенной болезни желудка.

Облепиховое масло принимать по 1 ч. л. 3 -раза в день за 30 минут до еды в течение 3 - 4 недель при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Чтобы не было кислой отрыжки, одновременно рекомендуется принимать 50 мл 2%-го раствора питьевой соды, соединив его с облепиховым маслом.

В дальнейшем дозу можно постепенно довести до 1 ст. л. 2 - 3 раза в день.

Можно съедать по 10 - 15 свежих, вымытых листьев подорожника ежедневно в течение лета при язве желудка.

Порошок из семян подорожника по 0,5 - 1 ч. л. с -теплой кипяченой водой при болях у страдающих язвой желудка и 12-перстной кишки.

2 ч. л. истолченных семян подорожника настоять в стакане кипятка до охлаждения, перемешать. Выпить полученный настой (слизь) при болях в желудке.

3 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять 30 - 45 минут, процедить. Принимать по 2/3 стакана 3 - 4 раза в день за 30 минут до еды при язвенной болезни желудка с нормальной и пониженной кислотностью.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки: настойку из 50 г березовых почек на 0,5 л водки выдерживать 10 суток. Принимать по 0,5 ч. л., запивая стаканом «серебряной» воды 3 раза в день, за 20 минут до еды;

Столовую ложку цветочных корзинок пижмы настаивать 4 часа в двух стаканах «серебряной» воды в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 - 3 раза в день за 20 минут до еды.

Столовую ложку свежих корней и листьев сельдерея настоять в двух стаканах «серебряной» воды, процедить. Принимать по столовой ложке 3 - 4 раза в день за 30 минут до еды.

Столовую ложку травы болотной сушеницы залить стаканом кипяченой воды, настоять 30 мин, добавить столовую ложку меда. Пить по столовой ложке 3 раза в день до еды.

100 г меда, 100 г сливочного масла (или гусиного сала), 115 г листьев алоэ, 100 г порошка какао смешать, разогреть в водяной бане. Принимать по столовой ложке на стакан горячего молока 2 раза в день в течение месяца.

Листья алоэ 3 - 5-летнего возраста выдержать в темноте при температуре 4 - 8 °С в течение 12 - 14 дней, затем их промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1:3. Эту смесь оставить на 1 - 1,5 ч. Затем сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов и добавить 300 г меда. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.