Авокадо и манго защищают сосуды при предиабете: результаты исследования
Сладкая парочка: как авокадо и манго защищают сосуды
Представьте, что защитить сердце и сосуды можно не строгими диетами, а всего лишь парой вкусных продуктов. Новое исследование ученых Иллинойского технологического института, опубликованное в авторитетном журнале JAHA (Американская кардиологическая ассоциация), подтверждает эту возможность. Эксперимент проводился с участием людей с предиабетом — состоянием, при котором риск поражения сосудов повышен.
Что такое предиабет и почему это важно?
Предиабетом страдают миллионы людей во всем мире. Это состояние, при котором уровень сахара в крови уже выше нормы, но еще не достигает значений, характерных для диабета 2 типа. У таких людей часто развивается эндотелиальная дисфункция — нарушение работы внутренней выстилки сосудов (эндотелия). В результате сосуды теряют эластичность, хуже пропускают кровь, что со временем ведет к гипертонии, инфарктам и инсультам. Найти простой и вкусный способ поддержать сосуды для этой группы — большая победа медицины.
Как проходил эксперимент?
В исследовании приняли участие 82 добровольца с предиабетом и избыточным весом. В течение восьми недель они питались по специальному плану с калорийностью около 1500–1750 ккал в день. Участников разделили на две группы:
- Основная группа ежедневно получала одно среднее авокадо сорта Хасс и около 120–150 г манго.
- Контрольная группа вместо этих плодов получала продукты с такой же калорийностью, но с низким содержанием клетчатки и полезных жиров (преимущественно углеводную пищу).
Важно, что добавление авокадо и манго не привело к увеличению общей калорийности рациона или набору веса. Участники обеих групп придерживались одинаковой калорийности.
Какие результаты были получены?
Через восемь недель ученые оценили ряд показателей:
- Улучшилась эластичность сосудов. Способность артерий расширяться при усилении кровотока (вазодилатация) в группе, получавшей авокадо и манго, выросла на 6,7%, тогда как в контрольной группе упала на 4,6%. Разница составила более 11 процентных пунктов — отличный эффект за такой короткий срок.
- Нормализовалось артериальное давление. В контрольной группе давление в среднем повысилось на 5 мм рт. ст., а у участников, употреблявших авокадо и манго, снизилось примерно на 1,9 мм рт. ст. Особенно заметным было снижение диастолического («нижнего») давления, и эффект был более выражен у мужчин.
- Улучшилась работа почек. Исследователи зафиксировали повышение скорости клубочковой фильтрации — показателя, отражающего, насколько эффективно почки фильтруют кровь.
Почему авокадо и манго так полезны?
Авокадо — прекрасный источник мононенасыщенных жиров (помогают снижать «плохой» холестерин), калия (важен для регуляции давления) и клетчатки. Манго — мощный антиоксидант, содержит около 50% суточной нормы витамина С и также богато клетчаткой. Вместе они создают комплекс для защиты клеток от окислительного стресса и поддержания эластичности сосудистых стенок.
Как включить эти продукты в рацион?
Потреблять авокадо и манго можно по-разному:
- Добавлять кубики в салаты.
- Делать намазку для бутербродов, размяв авокадо с лимонным соком и чесноком.
- Готовить смузи с йогуртом.
- Есть манго просто так, без всего.
Для России эти плоды экзотические и не самые дешевые. Но стремиться включать их в питание, пусть и не каждый день, а хотя бы раз в неделю, будет очень полезно. В остальные дни заменяйте их привычными яблоками, апельсинами и другими цитрусовыми, киви, помидорами, сладким перцем, любыми другими овощами, фруктами, ягодами и зеленью. Помните: эти продукты надо ежедневно потреблять в общей дозе 400–500 грамм. В их составе вы получите и антиоксиданты, и витамин С, и калий, и клетчатку — как участники исследования, получавшие авокадо и манго.
Ранее мы писали об исследовании, в котором авокадо снижало холестерин.