ДУДНИК ЛЕСНОЙ

Описание растения

Дудник лесной (Angelica sylvestris) — это дикорастущий многолетник из семейства Зонтичные, родственник укропа, моркови и сельдерея. Растение высокое, от 70 см до 2 метров, с толстым мясистым корневищем и ветвистым стеблем. Цветет во второй половине лета мелкими белыми или розоватыми цветками, собранными в крупные зонтики. Встречается на влажных лугах, у водоемов и в сырых местах по всей европейской части России.

Используемые части растения: Для лечебных и пищевых целей заготавливают корневища с корнями, а также молодые побеги, листья с черешками и цветочные почки. Корни очищают, моют, режут и сушат в проветриваемом месте.

Полезные свойства и состав

Растение — настоящий кладезь полезных веществ. Листва содержит рекордное количество витамина С (до 1150 мг%), растительный белок, клетчатку, жиры и множество микроэлементов. Корневища богаты эфирным маслом, а плоды — жирным маслом. Это объясняет широкий спектр применения дудника.

При каких болезнях и состояниях помогает

Препараты на основе дудника лесного традиционно используют для облегчения следующих состояний:

• Проблемы пищеварения и метеоризм: при несварении желудка, вздутии и газах.
• Заболевания дыхательных путей: при катарах легких как отхаркивающее средство.
• Нарушения мочевыделительной системы: при вялом мочеиспускании как мочегонное.
• Воспалительные заболевания суставов и боли: при радикулите, подагре и ревматизме (наружно).
• Зубная боль: для снятия острой боли.
• Общее укрепление организма: как тонизирующее и витаминное средство.

Способы применения

Дудник можно использовать в различных формах, в зависимости от цели.

Для приема внутрь:

• Настой (чай): 20 г измельченных корневищ залить 1 литром кипятка. Пить по 1 стакану 3 раза в день как мочегонное, потогонное или отхаркивающее средство.
• Спиртовая настойка: Корневища настаивают на 70% спирте в соотношении 1:5. Принимают по 20-30 капель 3 раза в день при проблемах с пищеварением и дыханием.
• Порошок из корневища: При метеоризме принимают на кончике ножа 3 раза в день.
• Пищевое использование: Молодые побеги, черешки листьев добавляют в витаминные супы и щи. Цветочные почки маринуют или варят в сиропе для десерта. Листья сушат или солят на зиму для заправки блюд.

Для наружного применения:

• Отвар для ванн: Используют для общеукрепляющих процедур.
• Настойка для растираний: Применяют для уменьшения болей в суставах и спине.
• Сок свежего растения: Закапывают в дупло больного зуба для обезболивания.

Внимание: Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость и аллергия на растения семейства Зонтичные.
• Беременность и период грудного вскармливания (из-за недостаточной изученности и сильного биологического действия).
• Склонность к маточным кровотечениям (дудник может их усиливать).
• Острые стадии заболеваний желудочно-кишечного тракта (например, язвенная болезнь).
• Сахарный диабет (с осторожностью из-за возможного влияния на уровень сахара, особенно при употреблении меда дудника).

Перед началом применения, особенно при наличии хронических заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом. Важно правильно идентифицировать растение, так как многие зонтичные ядовиты.