4 продукта для снижения риска инсульта: рекомендации диетолога

Четыре продукта, которые могут снизить риск инсульта

По данным французского издания Top Santé, американский диетолог-нутрициолог Эми Браунстайн рекомендует включить в рацион четыре доступных продукта для поддержки сердечно-сосудистой системы и снижения вероятности инсульта. Перевод статьи выполнен aif.ru.

Консервированный лосось содержит омега-3 жирные кислоты и белок. Диетолог советует есть его примерно два раза в неделю, например, добавлять в салаты. Омега-3 помогают снижать уровень «плохого» холестерина и уменьшают воспаление, что благоприятно сказывается на сосудах.

Натуральный йогурт благодаря процессу ферментации благоприятно влияет на микрофлору кишечника. По словам эксперта, это может отражаться и на состоянии сердечно-сосудистой системы. Пробиотики в составе йогурта поддерживают баланс бактерий, что связано с регуляцией артериального давления и снижением риска сердечных заболеваний.

Тофу — продукт из соевых бобов, содержит растительные белки и изофлавоны. Эти вещества могут способствовать регуляции артериального давления. Рекомендуемая частота употребления — два-три раза в неделю. Тофу также является источником кальция и железа.

Овсяные хлопья богаты бета-глюканами — растворимыми пищевыми волокнами, которые помогают снижать уровень холестерина в крови. Регулярное употребление овсянки на завтрак может улучшить липидный профиль и снизить риск атеросклероза.

Важно различать обработку продуктов

Специалисты подчеркивают разницу между обычными обработанными и ультрапереработанными продуктами. К первой категории относятся, в частности, йогурты, сыры, хлеб и замороженные продукты. Ультрапереработанная пища часто содержит промышленные добавки — консерванты, красители, ароматизаторы и эмульгаторы. Именно её регулярное употребление связывают с неблагоприятными последствиями для здоровья, включая повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее сообщалось, что зеленый чай может быть полезен для профилактики инсульта благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Вывод: включение в рацион лосося, натурального йогурта, тофу и овсяных хлопьев — простой и доступный способ поддержать здоровье сердца и сосудов. Однако важно отдавать предпочтение продуктам минимальной обработки и избегать ультрапереработанной пищи.