Уролитин А: как гранаты и орехи улучшают работу сердца при сердечной недостаточности

Топливо для «мотора»: какие продукты реально полезны для сердца

Вещество, которое вырабатывается в организме после употребления гранатов, грецких орехов и некоторых ягод, до 80% улучшает показатели сердца при сердечной недостаточности — состоянии, которое с трудом поддаётся лечению. Это открытие сделали исследователи из Королевского колледжа Лондона.

Лечебные бактерии: как это работает

Когда мы едим гранаты, грецкие орехи или ягоды — малину, ежевику, клубнику — в кишечник поступают растительные полифенолы, называемые эллагитанинами. Эти вещества становятся пищей для полезных бактерий, которые превращают их сначала в эллаговую кислоту, а затем в уролитин А.

Учёные впервые показали, что уролитин А активирует особый белок, играющий важную роль в расслаблении сердечной мышцы.

Почему это важно для пациентов

Существует форма сердечной недостаточности (ею страдает примерно половина всех пациентов), при которой сердце всё ещё перекачивает кровь, но становится слишком жёстким и плохо расслабляется между сокращениями. Из-за этого оно хуже наполняется кровью. Это приводит к одышке, усталости, снижению физической выносливости. Состояние трудно контролировать, так как ему способствует множество факторов: старение, высокое давление, избыточный вес и диабет.

Результаты исследований

У мышей с сердечной недостаточностью, получавших уролитин А, показатели функции сердца улучшились на 80%. Сердце стало лучше расслабляться и наполняться кровью между ударами, уменьшились вредные рубцы из соединительной ткани, которые мешают нормальной работе сердечной мышцы. Кроме того, уролитин А предотвращал увеличение сердца у мышей.

Действие вещества проверили и на лабораторной модели — инженерной ткани человеческого сердца, созданной из стволовых клеток. Улучшилось расслабление ткани и проявились все те же эффекты, что и на мышах.

Диета имеет значение

«Хотя нет достаточных доказательств того, что люди должны есть гранаты для лечения сердечной недостаточности, эти результаты повышают вероятность того, что диетические подходы, усиливающие выработку уролитина А, могут помочь облегчить это состояние», — прокомментировал результаты старший автор исследования, доктор Джозеф Бургойн.

Важное уточнение: не у всех людей в кишечнике присутствуют бактерии, способные вырабатывать уролитин А из растительных продуктов. По данным исследований, таких среди нас около 40%. Также эффекты, полученные на мышах и в лаборатории на сердечных клетках, нельзя считать достаточными — необходимы клинические испытания на людях, чтобы проверить результативность и безопасность метода.

«Так что здоровая, сбалансированная диета остаётся одним из лучших способов позаботиться о своём сердце. Употребление большого количества фруктов и овощей связано с улучшением здоровья сердца. Но важно помнить, что ни один продукт питания не может предотвратить или лечить сердечные заболевания самостоятельно», — отметил директор по исследованиям Британского фонда сердца, профессор Джеймс Лейпер.

Что это значит для вас

• Гранаты, грецкие орехи, малина, ежевика и клубника содержат эллагитанины — предшественники уролитина А.
• Не все люди могут производить уролитин А — это зависит от состава кишечных бактерий.
• Уролитин А улучшает расслабление сердечной мышцы и снижает образование рубцовой ткани.
• Необходимы клинические испытания для подтверждения эффективности у людей.
• Сбалансированная диета с большим количеством фруктов и овощей остаётся лучшей профилактикой сердечных заболеваний.