Диетолог Поляков: горький шоколад может заменить кофе по бодрящему эффекту
Можно ли заменить кофе продуктами питания?
Многие из нас привыкли начинать день с чашки кофе, чтобы взбодриться. Но что делать, если кофе пить нельзя или хочется разнообразия? Врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков в интервью aif.ru объяснил, что полноценно заменить кофе едой невозможно, особенно если речь идет о стимулирующем эффекте. Однако есть продукт, который по действию наиболее близок к этому напитку.
Горький шоколад — лучшая альтернатива
По словам специалиста, наиболее близкой альтернативой кофе является горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов. Чем выше процент какао в шоколаде, тем лучше. Именно в какао содержатся вещества, способные улучшать настроение, придавать бодрость и оказывать антистрессовое действие.
Что полезного в шоколаде?
Помимо приятного вкуса, горький шоколад обладает ценным составом:
- Витамины группы B — необходимы для нормальной работы нервной системы.
- Теобромин — вещество, близкое по действию к кофеину, но более мягкое.
- Кофеин — также присутствует в шоколаде и оказывает тонизирующий эффект.
- PQQ (пирролохинолинхинон) — витаминоподобное вещество, которое стимулирует работу головного мозга. Оно поддерживает функцию митохондрий — «электростанций» клеток, вырабатывающих энергию.
Именно благодаря этому комплексу компонентов горький шоколад способен взбодрить не хуже кофе, а заодно и поднять настроение.
А орехи?
Диетолог также отметил, что орехи не способны заменить кофе по стимулирующему действию. Хотя они и полезны, но бодрящего эффекта, сравнимого с кофе или шоколадом, не дают.
Другие советы по укреплению здоровья
Ранее диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова рассказала, какие продукты могут снизить риск простуды. Это напоминает нам о важности сбалансированного питания для поддержания иммунитета.
Вывод
Если вам нужно взбодриться, а кофе под рукой нет или он вам не подходит, обратите внимание на горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Он не только подарит заряд энергии, но и поддержит работу мозга и нервной системы. Однако помните: шоколад калориен, поэтому важно соблюдать меру.
Источник: интервью с врачом-диетологом, эндокринологом Антоном Поляковым для aif.ru.