Завтрак для крепких костей: эндокринолог назвала лучшие продукты
Почему завтрак важен для костей
Правильно подобранный завтрак помогает сохранить здоровье костей и обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для поддержания их плотности. Американский эндокринолог Рема Патель назвала сочетание продуктов, которое рекомендует своим пациентам. Об этом пишет издание Parade (перевод aif.ru).
По словам специалиста, один из наиболее удачных вариантов утреннего приема пищи — натуральный обогащенный греческий йогурт с нарезанным миндалем, семенами чиа и свежей клубникой. Каждый из этих продуктов содержит вещества, важные для костной ткани.
- Греческий йогурт обеспечивает организм кальцием и полноценным белком. Белок необходим не только для мышц, но и для поддержания структуры костей.
- Миндаль богат магнием, который участвует в формировании костной ткани и влияет на ее минеральную плотность.
- Семена чиа содержат растительный кальций, фосфор, магний, железо и цинк.
- Клубника является источником витамина С и антиоксидантов, участвующих в процессах обновления костной ткани.
Сколько кальция, витамина D и белка нужно утром
Патель объяснила, что утренний прием пищи особенно важен, поскольку после ночного перерыва организм нуждается в поступлении питательных веществ. Завтрак также помогает обеспечить суточную потребность в кальции, витамине D и белке.
Эндокринолог рекомендует ориентироваться примерно на 300 мг кальция, некоторое количество витамина D и 20–30 г белка за один прием пищи. При этом суточная потребность в кальции для большинства взрослых составляет 1000–1200 мг, а в витамине D — 15–20 мкг.
Не только молочные продукты
Врач также посоветовала не ограничивать рацион только молочными продуктами. Для здоровья костей важны овощи и фрукты, содержащие калий, магний и витамин К.
Еще одна рекомендация — следить за количеством соли. Избыток натрия может способствовать повышенному выведению кальция через почки. Поэтому специалист советует реже употреблять сильно переработанные продукты и использовать для приготовления пищи травы и специи вместо большого количества соли.
Таким образом, сбалансированный завтрак с греческим йогуртом, орехами, семенами и ягодами — простой способ поддержать здоровье костей и обеспечить организм важными нутриентами.