Витамин B5

Витамин B5, также известный как пантотеновая кислота или пантотенат кальция, является водорастворимым витамином, играющим огромную роль в обмене веществ и поддержании здоровья. Его дефицит встречается редко, но может привести к серьёзным нарушениям в работе организма.

Роль пантотеновой кислоты в организме

Роль пантотеновой кислоты в организме обширна. Этот витамин необходим для обмена углеводов, жиров и аминокислот, а также для синтеза гемоглобина, ацетилхолина, гистамина, холестерина и жирных кислот.

Витамин B5 играет ключевую роль в процессе выработки энергии организмом человека.

Он входит в состав кофермента А – вещества, участвующего в метаболизме белков, углеводов и жиров. Кроме того, пантотенат кальция улучшает реакцию организма на внешние раздражители, способствует заживлению ран, повышает интеллект и укрепляет иммунитет.

Пантотеновая кислота активно участвует в формировании антител. Также она задействована в метаболизме жирных кислот, активизирует окислительно-восстановительные процессы, нормализует липидный обмен и помогает организму усваивать другие витамины. Ещё одним важным свойством пантотената кальция является его способность стимулировать выработку глюкокортикоидов, благодаря чему витамин B5 в ампулах активно применяется для лечения заболеваний сердца, артрита, колита и аллергии.

В косметологической практике пантотеновая кислота используется для поддержания здоровья волос, борьбы с угрями и морщинами.

Суточная потребность

Точная суточная потребность человека в витамине B5 не установлена. Для взрослых она составляет примерно 10-12 мг, а для детей – до 2 мг. Беременные и кормящие женщины ежедневно должны получать не менее 15-20 мг пантотеновой кислоты.

Потребность организма в этом витамине частично удовлетворяется за счёт его выработки микрофлорой кишечника. В среднем за сутки она синтезирует 3,4 мг пантотената кальция.

Показания к применению витамина B5

Приём витамина B5 в таблетках и ампулах рекомендован в комплексе с другими витаминами группы В при нарушениях сна, повышенной усталости, потере аппетита, тошноте и дерматитах.

Кроме того, показаниями к дополнительному приёму пантотеновой кислоты являются следующие заболевания и факторы:

• бронхиальная астма;
• хронический и острый бронхиты;
• невралгии и полиневриты;
• недостаточность кровообращения;
• экзема и трофические язвы кожного покрова;
• гипомоторная дискинезия кишечника;
• хронические заболевания (глютеновая болезнь и региональный энтерит);
• аллергические реакции;
• повышенные физические нагрузки;
• злоупотребление алкоголем;
• возраст старше 55 лет;
• беременность и лактационный период;
• длительное нахождение пациента в состоянии стресса.

Кроме того, приём витамина B5 в таблетках показан лицам с повышенной потребностью в питательных веществах, а также тем, кто употребляет низкокалорийную или недостаточно богатую витаминами пищу. В хирургии витамин B5 в ампулах применяется для устранения атонии кишечника после оперативных вмешательств на ЖКТ.

Применение витамина B5 в ампулах и таблетках

Пантотеновую кислоту применяют внутрь, внутривенно или внутримышечно.

Витамин B5 в таблетках взрослым назначают по 0,1-0,2 грамма 2-4 раза в день, детям в возрасте 1-3 лет – по 0,005-0,1 грамма 2-4 раза в сутки, детям от 3 до 14 лет – по 0,1-0,2 грамма дважды в день. Максимальная суточная доза препарата для взрослых составляет 0,4-0,8 грамма, а для детей – 0,1-0,4 грамма.

Пантотенат кальция, как правило, хорошо переносится организмом. При его приёме внутрь возможно развитие диспепсических явлений, а при внутримышечных инъекциях – незначительные болезненные ощущения при введении препарата.

Симптомы дефицита витамина B5

Так как пантотеновая кислота достаточно часто встречается в продуктах питания, её дефицит наблюдается крайне редко.

Недостаток пантотената кальция в организме может быть спровоцирован недостаточным содержанием витамина B5 в продуктах питания, составляющих ежедневный рацион человека. Дефицит этого витамина может развиться при наличии заболевания тонкого кишечника с синдромом мальабсорбции, а также при длительном применении антибиотиков и сульфаниламидов.

Признаки дефицита витамина B5:

• слабость и повышенная утомляемость;
• боли в животе;
• потеря аппетита;
• раздражительность, нервозность и депрессия;
• учащённое сердцебиение;
• экзема;
• бессонница;
• тошнота и рвота;
• мышечные спазмы;
• потеря координации и жгучие боли в ногах;
• выпадение волос;
• частые респираторные заболевания.

Пантотеновая кислота улучшает усвоение калия и фолиевой кислоты, а также усиливает действие сердечных гликозидов и препаратов, улучшающих моторику кишечника. Витамин B5 снижает токсическое воздействие стрептомицина и других противотуберкулёзных лекарственных средств. Концентрация пантотената кальция падает при воздействии барбитуратов, алкоголя и кофеина.

Общие свойства и важность витамина В5

Пантотеновая кислота, или пантотенат кальция, широко распространена в тканях животных, растений и микроорганизмов. Кроме того, этим витамином богаты многие пищевые продукты. Пантотеновая кислота хорошо растворяется в воде, не токсична и легко выводится из организма. Однако она не устойчива к высоким температурам. Так, при обработке пищи максимальные потери витамина В5 составляют почти 50%. Его совместное употребление с алкоголем, кофеином, снотворными веществами не рекомендуется.

Витамин В5 способствует стимуляции производства гормонов надпочечников, что позволяет с высокой эффективностью использовать его при лечении болезней сердца, аллергии, артрита, колита. Способствуя усвоению других витаминов, пантотеновая кислота играет главную роль в формировании антител и принимает активное участие в синтезе биологически активных химических веществ, которые отвечают за передачу нервных импульсов.

Замедляя процесс старения и появление морщин, приём витамина В5 способствует обновлению тканей кожи, повышая их природную защиту. Также он подавляет формирование жировых клеток и рекомендуется в целях профилактики ожирения. Пантотеновая кислота ускоряет заживление ран, ослабляет вредное воздействие антибиотиков и поддерживает иммунитет в целом.

Авитаминоз витамина В5

Дефицит витамина В5 раньше встречался крайне редко. Однако сейчас ситуация кардинально изменилась. В современном мире употребление готовой еды, которой “богаты” супермаркеты, а также повышенный спрос на мясные консервы, сахар, чипсы, белый хлеб, сладости, выпечку и прочие продукты, где отсутствует как пантотеновая кислота, так и взаимодействующие с ней вещества, привели к тому, что люди стали всё чаще жаловаться на усталость и депрессию. Замороженная, консервированная, пережаренная и многократно подогретая пища не содержит витамина В5. Уксус, входящий в состав различных соусов, полностью уничтожает его. Именно изменение структуры питания является основной причиной недостатка пантотеновой кислоты в человеческом организме. В группу риска входят пожилые люди; те, кто живёт в состоянии постоянного стресса; беременные и женщины, кормящие грудью; люди, чья деятельность связана с тяжёлыми физическими нагрузками.

Недостаточное содержание в ежедневном рационе жиров, белков, витаминов группы В и витамина С приводит к дефициту пантотеновой кислоты в организме. Негативное влияние на уровень витамина В5 оказывают длительное применение различных антибиотиков и антибактериальных препаратов, а также заболевания тонкого кишечника.

Важно: авитаминоз в данном случае проявляется в виде усталости, расстройств сна, депрессии, повышенной утомляемости.

Головные и мышечные боли, кожные и острые респираторные заболевания, тошнота, ощущения покалывания, жжения, вплоть до онемения ног, преимущественно ночные боли в нижних конечностях, покраснение кожи стоп, появление белых пятен на коже, ранняя седина, обесцвечивание радужной оболочки глаз, трудности со сгибанием и разгибанием ног и рук, расстройства диспепсические и даже язвы двенадцатиперстной кишки – многочисленные проявления нехватки пантотеновой кислоты. Дефицит витамина В5 возникает вследствие подавления микрофлоры кишечника, во время восстановительного послеоперационного периода, при определённых инфекционных заболеваниях.

Недостаточный уровень потребления витамина в период беременности приводит к порокам развития, преждевременным родам или гибели плода. У детей первого полугодия жизни авитаминоз выражается в виде опрелостей, чрезмерной сухости кожного покрова, гнойничковых заболеваний.

Включение в рацион продуктов с высоким содержанием витамина В5 – главный источник его потребления. Пантотеновая кислота содержится во многих витаминных комплексах. Однако её приём только в форме таблеток практически бесполезен. Эффективность же использования увеличивается совместным приёмом витамина В1.

Особенности применения и передозировка

В качестве лекарства широко применяют кальция пантотенат. Его назначают внутривенно или внутримышечно в зависимости от показаний. При внутримышечном введении витамина В5 отмечается болезненность процедуры. Приём внутрь в некоторых случаях может сопровождаться расстройством кишечника.

Медицинский факт: верхний допустимый уровень потребления витамина В5 не установлен. Как правило, передозировка пантотеновой кислотой практически невозможна. Избыток витамина B5 быстро выводится с мочой.

В редких случаях наблюдаются такие симптомы, как бледность кожных покровов, тошнота, рвота. Следует проконсультироваться с врачом, если у пациента в анамнезе присутствует гемофилия. Приём доз, превышающих норму потребления более чем в 5 раз, запрещается. Во время тяжёлых физических и психологических нагрузок рекомендуется увеличивать суточную дозу до 60 мг в день. Для кормящих матерей, а также беременных женщин суточная норма возрастает примерно в полтора раза.

Основное предназначение витамина В5 – участие в процессах построения и развития клетки.

Его концентрация в организме резко снижается при воздействии определённых факторов: температуры окружающей среды, консервации, воздействии на организм ультрафиолетовых лучей, алкогольной интоксикации, длительного приёма мочегонных препаратов. Проведённые исследования доказали, что люди, проживающие в северных районах страны, испытывают дефицит пантотеновой кислоты значительно чаще, чем те, кто проживает в центральной или южной части.

Показания к применению

Пантотенат кальция выпускается в форме таблеток, реже встречается в ампулах. Врачи рекомендуют принимать его вместе с прочими микроэлементами и полезными веществами. Пантотеновую кислоту рекомендуют принимать в случае потери аппетита, астении, проблемах с кожей, при тошноте. Препарат назначается дополнительно при появлении определённых симптомов.

Болезни, при которых назначается витамин В5:

• астма;
• бронхит в острой и хронической форме;
• невралгия и полиневрит;
• плохое кровообращение;
• экзема;
• язвы на коже;
• заболевания кишечника;
• глютеновая болезнь;
• аллергия;
• период беременности и лактации;
• абстинентный синдром.

Поскольку проблема использования препарата в медицине ещё не достаточно изучена, витамин В5 применяется для лечения ограниченного спектра болезней. Его используют в качестве дополнительного компонента в терапии заболеваний нервной системы и для регуляции метаболического процесса. В эндокринологии пантотенат кальция показан при лечении базедовой болезни.

Польза для волос

В ходе многочисленных медицинских исследований было доказано, что регулярное использование пантотеновой кислоты оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи головы и волос. Витамин В5 обладает противовоспалительным действием, участвует в процессе заживления кожных покровов, проникает в волосяные чешуйки, увлажняет волос, участвует в процессе его восстановления. Очень полезен этот компонент для дам, которые регулярно пользуются плойкой и феном. Появление ранней седины – симптом дефицита витамина В5. Она регулирует липидный обмен в клетках, способствуя образованию пигмента. Для восстановления силы, блеска и упругости волоса, нужно употреблять пантотеновую кислоту в составе витаминно-минерального комплекса, либо в продуктах.

Суточная потребность и источники витамина B5

Суточная потребность в витамине B5 (пантотеновой кислоте) для взрослого человека составляет около 5 мг. Этот полезный компонент присутствует в большинстве продуктов питания, особенно богаты им растительные и животные жиры. Небольшое количество пантотеновой кислоты также синтезируется полезной микрофлорой в кишечнике человека.

Основными пищевыми источниками витамина являются субпродукты, молоко, яйца, бобовые, зерновые культуры и овощи. Однако важно учитывать, что кулинарная обработка снижает содержание витамина в продуктах. При термическом воздействии (варка, жарка) может теряться до 45% пантотеновой кислоты, а при заморозке — до 30%.

Отдельно стоит отметить негативное влияние фаст-фуда на усвоение витамина B5. Такие продукты, как гамбургеры, пирожки, пончики и картофель фри, угнетают здоровую кишечную микрофлору, что замедляет естественный синтез витамина в организме.

Примерное содержание витамина B5 в продуктах питания

Содержание пантотеновой кислоты указано в миллиграммах на 100 граммов продукта:

• Пивные дрожжи — 11,0 мг
• Соевые продукты — 6,8 мг
• Говядина — 6,4 мг
• Свиная печень — 5,8 мг
• Капуста — 4,5 мг
• Гречневая крупа — 4,4 мг
• Говяжьи почки — 3,8 мг
• Яблоки — 3,5 мг
• Свиные почки — 3,0 мг
• Сухое молоко — 2,7 мг
• Горох — 2,3 мг
• Пшеничный хлеб — 1,8 мг
• Яйца — 1,3 мг
• Фасоль — 1,2 мг
• Сардина — 1,0 мг
• Ржаной хлеб — 0,9 мг
• Овсяные хлопья — 0,9 мг
• Зелёный горошек — 0,8 мг
• Рис — 0,4 мг
• Картофель — 0,3 мг
• Морковь — 0,3 мг
• Помидоры — 0,25 мг
• Апельсины — 0,25 мг

Перед применением проконсультируйтесь с врачом.